Щепотка перца (2003)

«Щепотка перца» режиссера Тассоса Булметиса. Греция всегда была близка по духу России, начиная с православной религии. И в современном мире наши страны поддерживают дружеские отношения. Наверное, именно поэтому их фильмы, а точнее, смысл фильмов, очень близок и понятен русскому человеку.

Фильм повествует о судьбе мальчика — Фаниса, который свое детство провел в Турции, где его родственники во главе с дедушкой были просто помешаны, в хорошем смысле слова, на кулинарии. У них была своя философия еды. Особое внимание в такой «кухне» герои уделяют специям, которые нужно добавлять в определенном порядке и с определенными целями. Например, для чувственного разговора за столом, нужно в мясо добавить корицы и т. п.

Естественно, благодаря такому детству мальчик вырос и начал работать поваром, и не простым, а судьбоносным, со своими секретами и тайнами, способными распутать все жизненные перипетии за исключением своих.

Фильм наполнен жизненным обаянием и душевностью, близкие старшему поколению — когда квартиры не запирали, а обеды проводили во дворах совместно с соседями, где продавцы в магазинах знали всех своих покупателей и могли давать им дружеские советы.

Теплые цветовые решения в совокупности с ненавязчивой музыкой в фильме усиливают уютную атмосферу. Посмотрев этот фильм, так и хочется вернуться в прошлое и погрузится в ту эпоху, которую сейчас можно застать только в отпечатках прошлого — фильмах, книгах, фотографиях. И хочется признаться себе, что я люблю Греческое кино!

8 из 10

Хорошим фильмам не нужны 3D-спецэффекты, трясучка кресел и брызги воды вам в лицо. Хорошее кино имеет свой вкус, цвет, запах и хруст и без всех современных наворотов. Именно такая характеристика подходит «Щепотке перца»-вкус востока, вкус Стамбула, запах специй и хруст истории-вот что сапровождает просмотр этого фильма.

Яркий, теплый, пахучий-каждый кадр хочется смаковать как кусочек турецкой долмы!Фильм необыкновенно-красивый, браво видеооператорам за такую картинку-яркую и сочную как фрукты на восточном базаре!

Фильм с простой жизненной философией, о судьбах людей, о семейных ценностях, об истории народов, о истории не со страниц учебников, а об истории, которая врывается в жизнь обычного земного человека и меняет все… Простая философия казалось бы, а затрагивает так много струн в душе… История всегда повторяется…

Смотрите фильм те, у кого широко открыты глаза и сердце, кто знает толк в еде и наслаждается всеми красками жизни, кто любит Восток, кто добр сердцем и кто любит мир! И те, кого кого коснулась когда-то рука истории, и кто знает, что такое тоска по дому.

Вкусный фильм, хочется попросить добавки!

10 из 10

Отличная ностальгическая ретро-драма.

Действие фильма постепенно переносит нас в 60-е года, сначала в Турцию, потом в Грецию. Глазами ребенка нам показаны исторические и политические события в стране, способы приготовления пищи, первая влюбленность и конечно семейные ценности.

Наша кухня появилась на свет, благодаря людям, которые не доели свой обед в другом месте… На востоке специи — это самый важный и основополагающий ингредиент в еде. Вот и главный герой фильма, семилетний мальчик, тоже так считает и к своим годам уже вовсю владеет ремеслом повара и кулинара. Однако родители не особо поощряют это его занятие.

Если люди не придают пикантность своей еде, то они придают пикантность своим разговорам во время еды… Весь фильм пропитан различными ароматами и магией приготовления еды, он получился очень душевным, теплым и добрым, местами трогательным и печальным, местами смешным и остроумным.

На выходе мы имеем очень тонкий, красивый и нежный фильм о детстве и взрослении с красивой и мелодичной инструментальной национальной греческой и турецкой музыкой.

Рекомендую к просмотру истинным гурманам.

Фильм потрясающий. И я бы сказал здесь в действительности говорится не столько про умение сотворить кулинарный шедевр, сколько постичь жизнь путем простых доступных реалий.

Глубокая философия фильма заставляет проникнуться к самым обыденным ситуациям и посмотреть на них под иным углом. В жизни всегда есть место и пряностям и горестям, нужно уметь и подсластить жизнь, иногда подсолить, но когда умело добавляешь в повседневный жизненный рацион своих родных и близких щепотку пряного перца, может забываешь оставить хотя бы малую, незначительную щепотку себе?

10 из 10, но фильм заслуживает большего.

В эпоху фаст-фуда и бизнес-ланчей в кино появилась новая тема: фильмы о еде. О еде как о священнодействии, в котором пища телесная предстает в своем самом высоком, сакральном и поэтическом качестве. В этих фильмах искусство еды становится таинством и волшебством. Еда, приготовленная дома, руками, с любовью и толикой колдовства, приобретает черты символа подлинности и чуда настоящей — той, что вне фаст-фуда, — жизни.

Эта жизнь ускользает, погибая под натиском мира одноразовой посуды и картошки фри. Но это жизнь, которой стоит жить, и о которой стоит снимать поэтические фильмы. Она пропитана ароматами восхитительных блюд, запахом старого дерева, и она есть любовь.

Тема еды как колдовства и особого языка посвященных звучит в «Шоколаде», «Неотразимой Марте», мексиканском фильме «Как вода для шоколада», «Принцессе специй», отчасти — в «Хорошем годе»… А теперь еще и в «Щепотке перца». Именно поэтому — в частности, поэтому, — фильм поначалу раздражает своей вторичностью. То, что подается как откровение, выглядит утрированным перепевом тем других фильмов. И это нарочитое педалирование все той же темы сакральности пищи мешает. Мешает и многое другое: есть штампы, есть фальшь, есть не вполне удачный юмор, и даже грубость, не совсем уместная в мире, на который пытаются накинуть кружево полусказочной истории, начавшейся в Стамбуле 50-х.

И все же в фильме есть не только это. Есть моменты настоящего хорошего Кино. Это кино оказывается поэтичным, горьковатым на вкус, нежным и таинственным. Это моменты — но они есть. Есть также чудесная музыка, без которой фильм утратил бы две трети своего очарования. И, наконец, есть подлинность — подлинность тоски, беды и изгнанничества. Печаль этой картины скромна и не нарочита, — поэтому ей веришь. Она соткана не столько из фактов и слов, сколько из намеков и недомолвок, понятных только своим.

Тема потерянной родины, затаенного страха гонимого народа, — страха, всегда готового вновь проснуться, — намечена пунктиром, но тень старых трагедий все время стоит где-то за кадром. Это покрывало печали ложится на прекрасный Стамбул (или все же Константинополь?), как снежная пелена. Этот город — город детских грез, мечты, первой и главной любви, тревожного шепота взрослых, опасных звонков в дверь, неясной угрозы, тайной памяти о чем-то страшном из прошлого, — важное действующее лицо фильма. Этот город, вырезавший армян и изгнавший греков, — стал ли он от этого счастливее? В его воздухе явственно разлита печаль, и, наверное, это не выдумка греческих авторов фильма — ведь и в чудесной книге турка Орхана Памука «Стамбул, город воспоминаний» слово «печаль» встречается чаще всех остальных.

И вот в этом пункте тема еды внезапно избавляется от вторичности, становясь горьким символом попытки победить рок. Старые семейные рецепты и фамильные секреты становятся языком изгнанников, объединенных общей судьбой.

Моя любимая сцена в этом фильме — короткий эпизод в публичном доме, когда маленький школьник и содержательница борделя узнают друг друга по запахам родных для них обоих блюд. Женщина говорит несколько слов, звучащих для иностранного зрителя загадкой: она упоминает название своего родного города, может быть, греческого, может, турецкого, — даже это остается неясным, — но ясно из этих нескольких слов одно: там тоже произошла какая-то еще одна старая, забытая трагедия. Там эта женщина потеряла своего маленького брата и, наверное, много кого еще. Все, что она сохранила, — старые семейные рецепты. По этим рецептам два изгнанника, таких разных, узнают друг друга, и между ними мгновенно возникает некая общность: родство всех изгнанных и переживших утрату.

И поворот сюжета, уже готовый принять забавно-эротический оборот (мальчишка в борделе — какой простор для фантазии), приобретает вкус целомудренно горький. Никакой эротики, никакого постижения первых радостей секса. Мальчик будет помогать хозяйке борделя готовить еду, которую они оба знают и хранят, как нечто драгоценное. И всё.

9 из 10